WSL-2油脂測色儀也稱羅維朋比色計，采用專用的羅維朋色標度來測量物體色度的。該儀器具有結構簡單，易上手，常用于食用油、飲料、果醬、紙張等不同物體的顏色測量。儀器采用的羅維朋色標度是一種特殊的色度單位，它是一種非常簡單的數字顏色語音。由于它能夠簡單、直觀地測量各種顏色，因此該儀器地應用較為廣泛。
WSL-2油脂測色儀是利用減色法原理設計的目視色度計，它利用一系列的濾色片對白光加以吸收，通過濾色片后的光色與待測顏色進行比較測量。它是一種結構簡單地目視測試儀器，可測固狀、液狀等物體的顏色。儀器由標準白板、比色箱、羅維朋濾色片組和鏡筒組成，比色箱由板金殼體構成，其表面涂有均勻地無光漆，左右兩個25W乳白燈泡，由六個面形成光線漫反射箱，以保證兩觀察視場具有相同的照明條件。
WSL-2油脂測色儀通過目視匹配進行顏色比較測量。通過儀器上方豎向的目鏡筒可以看到被放大了的左右兩個方形的視場，左視場是待測色光，右視場是用三原色濾色片組合產生的比較色光。測量時通過調節左右視場的濾色片使兩部分視場的顏色完全一致，調整中性濾色片來改變光的亮度，直到它與待測色匹配，此時儀器所指示的羅維朋色標度就是被測物體色度。